Производство, основанное в 1930 году, к концу XX века, усилиями нескольких поколений хлебопеков, прошло путь от завода с ручным трудом до мощного хлебопекарного предприятия, гордящегося своим современным оборудованием, высокой квалификацией специалистов, и, самое главное, качеством выпускаемой продукции.

История предприятия берёт своё начало 14 ноября 1930 года – с начала работы первого хлебозавода на улице Гоголя и неразрывно связана с историей города-героя Севастополя.