Бисквитный.
Слои масляного бисквитного полуфабриката 
с какао пропитаны сиропом крепленным, 
соединены кремом молочно-шоколадным. 
Боковые поверхности обсыпаны шоколадной крошкой. 
Поверхность глазирована шоколадно-сливочной 
помадой и декорирована кондитерской глазурью.